భగవాన్ కృష్ణునికి మఖానా పాగతో భోగం పెట్టండి, సులభమైన రెసిపీ తెలుసుకోండి

జన్మాష్టమి పండుగలో భగవాన్ శ్రీ కృష్ణునికి మఖన్-మిశ్రీతో భోగం పెట్టడం సంప్రదాయం. ఈసారి మఖానా పాగతో భోగం పెట్టడం ఒక కొత్త మరియు పోషకమైన ఎంపికగా ఎదిగింది. ఇది రుచికరమైన ప్రసాదం తయారీలో సులభంగా మరియు క్రంచీగా ఉంటుంది.

మఖానా పాగ తయారుచేయడానికి మొదట ఒక బరువు తలె కడాయి లో 2 చెంచాలు దేశీ నెయ్యి వేడి చేయండి. అందులో తరిగిన కాజూ, బాదం మరియు खरबూజే గింజలు వేసి స్వల్పంగా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించి ఒక ప్లేట్ లోకి తీసుకోండి.

ఇప్పుడు అదే కడాయిలో మిగిలిన నెయ్యి వేసి మెల్లగా మంట మీద మఖానాలను నిరంతరం కలుపుతూ 5-6 నిమిషాలు వేయించండి. మఖానాలు వేళ్లతో నొక్కితే సులభంగా పగిలిపోతే గ్యాస్ ఆపండి. చల్లారిన తర్వాత మఖానాలను మిక్సీలో ముదురు గా తురుముకోండి.

తురుమిన కొబ్బరి కూడా స్వల్పంగా పొడి వేయించండి. చాశని తయారుచేయడానికి కడాయిలో చక్కెర మరియు నీరు వేసి మధ्यम మంటపై ఉడికించండి. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిన తర్వాత 4-5 నిమిషాలు మరిగించండి. చాశని పరీక్షించడానికి ఒక బిందువు వేళ్ల మధ్య చిప్పించి చూడండి, ఒక సారం ఏర్పడితే చాశని సిద్ధంగా ఉంది.

చాశనిలో ముదురు తురుమిన మఖానా, వేయించిన కొబ్బరి మరియు వేయించిన డ్రై ఫ్రూట్స్ వేసి బాగా కలపండి మరియు మిశ్రమం కడాయి తల వదిలే వరకు మరియు గాఢంగా అయ్యే వరకు నిరంతరం కలుపుతూ ఉండండి.

ఇప్పుడు ఒక తవ్వకం లేదా ట్రేలో కొద్దిగా నెయ్యి వేసి మృదువుగా చేయండి. సిద్ధమైన మిశ్రమాన్ని తవ్వకంలోకి తిప్పి చెంచా సహాయంతో పంచండి. పాగ స్వల్పంగా వేడి అయినప్పుడు కత్తితో మీ ఇష్టమైన చతురస్రం లేదా బర్ఫీ ఆకారంలో కట్ చేయండి. పూర్తిగా చల్లారిన తర్వాత ముక్కలను విడగొట్టండి.

భగవాన్ శ్రీ కృష్ణునికి తులసి దళం పెట్టి ఈ పాగాన్ని అర్పించండి.