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    "headline": "कद्दू के पकौड़े और सोया चिली मंचूरियन की आसान रेसिपी",
    "summary": "मिथिलांचल की कद्दू के पकौड़े और सोया चिली मंचूरियन की रेसिपी बिना प्याज के बनाई जाती है, जो शुद्ध भोजन पसंद करने वालों के लिए उपयुक्त है। कद्दू को कद्दूकस कर मसालों और बेसन के साथ मिलाकर डीप फ्राई किया जाता है, जिससे क्रंची पकौड़े बनते हैं। यह नाश्ते के लिए पौष्टिक विकल्प है।",
    "articleBody": "मिथिलांचल की खास कद्दू की कचरी और सोया चिली मंचूरियन की रेसिपी से नाश्ते को बनाएं स्वादिष्ट और पौष्टिक। कद्दू के पकौड़े बिना प्याज के बनाए जाते हैं, जो शुद्ध भोजन पसंद करने वालों के लिए उपयुक्त हैं।\n\nकद्दू के पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले कद्दू का छिलका हटाकर उसे कद्दूकस कर लें। इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, धनिया पत्ता, नमक, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर और बेसन मिलाएं। अगर पकौड़ों को क्रंची बनाना हो तो चावल का पिसा हुआ आटा भी डालें। इसके बाद कड़ाही में तेल गर्म कर पकौड़ों को डीप फ्राई करें। कुछ लोग स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें कुटा हुआ अदरक, लहसुन और हरी मिर्च भी डालते हैं। ये पकौड़े उन लोगों के लिए भी उपयुक्त हैं जो प्याज नहीं खाते।\nयह भी पढ़ें\nराउज एवेन्यू कोर्ट ने लालू परिवार के खिलाफ आरोप तय किए\nप्राची चौधरी 19 सितंबर से जापान में भारत का प्रतिनिधित्व करेंगी\nघर पर बनाएं शाही बेसन मोदक, बप्पा को हैं बेहद प्रिय\nबिना मावा और चाशनी के मिनटों में बनाएं शाही बेसन मोदक",
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    "published_at": "2026-09-10T12:11:34+00:00",
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            "name": "निहारिका टाइम्स न्यूज़ डेस्क",
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        "मिथिलांचल की खास कद्दू की कचरी और सोया चिली मंचूरियन",
        "कद्दू के पकौड़े बिना प्याज के बनाए जाते हैं",
        "कद्दू का छिलका हटाकर कद्दूकस करना आवश्यक",
        "पकौड़ों में बेसन और बारीक कटी हरी मिर्च मिलाएं",
        "तेल में डीप फ्राई करें पकौड़े को क्रंची बनाने के लिए"
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        {
            "question": "पकौड़ों को और क्रंची कैसे बनाया जा सकता है?",
            "answer": "पकौड़ों में चावल का पिसा हुआ आटा मिलाने से वे ज्यादा क्रंची बनते हैं।"
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        {
            "question": "स्वाद बढ़ाने के लिए पकौड़ों में क्या डाला जा सकता है?",
            "answer": "कुछ लोग स्वाद बढ़ाने के लिए पकौड़ों में कुटा हुआ अदरक, लहसुन और हरी मिर्च भी डालते हैं।"
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            "question": "कद्दू के पकौड़े बनाने में कौन-कौन से मसाले इस्तेमाल होते हैं?",
            "answer": "हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया पत्ता और नमक मसालों में शामिल हैं।"
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