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    "headline": "घर पर बनाएं शाही बेसन मोदक, बप्पा को हैं बेहद प्रिय",
    "summary": "गणेश चतुर्थी के दौरान मोदक का भोग लगाना पारंपरिक रिवाज है। बाजार की मिलावटी मिठाइयों से बचने के लिए आप घर पर शाही बेसन मोदक बना सकते हैं, जिसके लिए बेसन, घी, चीनी, दूध, केसर और इलायची जैसे सामग्री का उपयोग किया जाता है। यह मोदक बनाने की विधि सरल है और गणपति बप्पा को मोदक प्रिय हैं।",
    "articleBody": "गणेश चतुर्थी के पावन अवसर पर मोदक का भोग लगाना परंपरा है। बाजार में मिलावटी मिठाई के डर से आप घर पर ही शाही बेसन मोदक बना सकते हैं। यह रेसिपी बनाने में आसान और स्वाद में लाजवाब है।\n\nगणपति बप्पा को मोदक सबसे प्रिय हैं, इसलिए माता पार्वती स्वयं अपने हाथों से उनके लिए मोदक बनाया करती थीं। इस बार आप भी घर पर शुद्ध और स्वादिष्ट मोदक बनाकर भोग लगा सकते हैं। इसके लिए आपको देसी घी, बेसन, चीनी, फुल क्रीम दूध, केसर वाला दूध और इलायची पाउडर की जरूरत होगी।\n\nसबसे पहले एक पैन में आधा कप घी गर्म करें और इसमें डेढ़ कप बेसन डालकर लगातार चलाते हुए मध्यम से धीमी आंच पर 5-6 मिनट तक भूनें जब तक बेसन खुशबूदार और हल्का सुनहरा न हो जाए। इसके बाद इलायची पाउडर और केसर वाला दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने के लिए रख दें।\n\nमोदक की फिलिंग के लिए आधा कप घिसा हुआ सूखा नारियल, आधा कप मिल्क पाउडर, कटे हुए काजू, बादाम, पिस्ता और कद्दू के बीज मिलाएं। इसमें एक चम्मच देसी घी और 1-2 चम्मच दूध डालकर मिक्स करें। फिलिंग को हाथों में लेकर गोल-गोल शेप दें।\nयह भी पढ़ें\nदेहरादून में एमबीबीएस इंटर्न और पीजी डॉक्टर हड़ताल पर\nधीमा चल रहा है एग्जॉस्ट फैन? घर पर करें ये तीन काम\nबेसन से घर पर बनाएं दानेदार मिल्क केक, जानिए आसान तरीका\nनगर पालिका चुनाव के कारण नदबई में गणेश शोभायात्रा नहीं निकलेगी\n\nमोदक बनाने के सांचे पर थोड़ा सा देसी घी लगाएं। सांचे को बंद करके नीचे से फिलिंग डालें, फिर बेसन वाला मिश्रण लगाकर कोट करें। हल्के से प्रेस करें, मोदक बनकर तैयार हैं। गणेश चतुर्थी पर बप्पा को यह शाही बेसन मोदक जरूर चढ़ाएं।",
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    "published_at": "2026-09-08T09:54:58+00:00",
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            "name": "निहारिका टाइम्स न्यूज़ डेस्क",
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    "key_takeaways": [
        "गणेश चतुर्थी पर मोदक लगाना परंपरा है",
        "शाही बेसन मोदक घर पर बनाना आसान",
        "मोड़क में देसी घी, बेसन, और केसर वाला दूध जरूरी",
        "फिलिंग में सूखा नारियल, मिल्क पाउडर और मेवे शामिल",
        "माता पार्वती ने गणपति के लिए मोदक बनाए थे"
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            "question": "मोदक बनाने की विधि में बेसन कैसे तैयार किया जाता है?",
            "answer": "बेसन को घी में मध्यम-धीमी आंच पर 5-6 मिनट तक भुना जाता है जब तक वह खुशबूदार और हल्का सुनहरा न हो जाए।"
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            "question": "मोदक बनाने के बाद उन्हें कैसे आकार दिया जाता है?",
            "answer": "मोदक के सांचे पर घी लगाकर फिलिंग डालते हैं, फिर बेसन वाला मिश्रण लगाकर हल्का प्रेस करके मोदक बनाते हैं।"
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