{
    "@context": "https://schema.org",
    "@type": "NewsArticle",
    "@id": "https://niharikatimes.com/mr/article/make-granular-milk-cake-at-home-with-besan-know-easy-method",
    "url": "https://niharikatimes.com/mr/article/make-granular-milk-cake-at-home-with-besan-know-easy-method",
    "article_id": 3632,
    "headline": "बेसनपासून घरच्या घरी बनवा दाणेदार मिल्क केक, जाणून घ्या सोपी पद्धत",
    "summary": "घरच्या घरी बेसन आणि दूध वापरून दाणेदार आणि मलाईदार मिल्क केक बनवता येतो, जो सण आणि पाहुण्यांसाठी योग्य आहे. या रेसिपीत बेसन भाजून दूध घट्ट होईपर्यंत शिजवून, साखर, लिंबाचा रस आणि वेलची पूड घालून मिश्रण तयार करावे आणि थंड होऊ द्यावे. पूर्ण थंड झाल्यावर केक कापून एअरटाईट डब्यात 5-6 दिवस ताजा ठेवता येतो.",
    "articleBody": "मिल्क केक त्याच्या दाणेदार बनावट आणि मलाईदार चवेसाठी लोकप्रिय गोड आहे. योग्य पद्धत आणि संयमाने तुम्हीही घरच्या घरी बेसनपासून बाजारासारखा स्वादिष्ट मिल्क केक बनवू शकता. ही रेसिपी सण, पूजा आणि पाहुण्यांसाठी योग्य आहे.\n\nसर्वप्रथम कढईत 1/4 कप देशी तूप गरम करा आणि त्यात बेसन घालून मंद आचेवर सतत हलवत भाजा. बेसन हलका सोनेरी रंगाचा होईपर्यंत आणि सुगंध येईपर्यंत भाजा, नंतर गॅस बंद करा. लक्षात ठेवा की बेसन जळू नये कारण त्यामुळे चव खराब होऊ शकते. दुसऱ्या बाजूला जड तळाची कढईत दूध घालून मध्यम आचेवर उकळवा आणि मधेच हलवत रहा जेणेकरून दूध तळाला लागणार नाही. दूध तब्बल अर्धे होईपर्यंत आणि घट्ट, मलाईदार होईपर्यंत शिजवा.\n\nआता घट्ट झालेल्या दुधात भाजलेले बेसन घालून सतत हलवत नीट मिसळा. या दरम्यान लक्ष ठेवा की मिश्रणात गाठी होऊ नयेत आणि मंद आचेवर शिजवत रहा. थोड्या थोड्या प्रमाणात उरलेले तूप घालून हलवत रहा. जेव्हा मिश्रण कढई सोडू लागेल, तेव्हा त्यात साखर घाला. साखर घालल्यावर मिश्रण थोडे पातळ होईल, पण घाबरू नका. त्यानंतर लिंबाचा रस घालून हलक्या हाताने मिसळा. वेलची पूड घालून 2-3 मिनिटे आणखी शिजवा.\n\nमिश्रण घट्ट होऊन कढई सोडू लागल्यावर ते तूप लावलेल्या थाली किंवा ट्रेमध्ये काढा आणि वरून कापलेले ड्राय फ्रूट्स घालून हलके दाबा. मिल्क केक 5-6 तास किंवा संपूर्ण रात्र सेट होऊ द्या. पूर्ण थंड झाल्यावर आवडत्या आकारात कापा. हा मिल्क केक एअरटाईट डब्यात 5-6 दिवस ताजा राहतो.\nयह भी पढ़ें\nबेसन से घर पर बनाएं दानेदार मिल्क केक, जानिए आसान तरीका\nकिया सोरेंटो में भारत की पहली हाइब्रिड पावरट्रेन और AI असिस्टेंट\nश्रीकृष्ण जन्माष्टमीला घरात आणा हे 5 शुभ वस्तू\nभगवान कृष्णांना मखाना पागाने भोग द्या, सोपी रेसिपी जाणून घ्या",
    "word_count": 261,
    "ai_json": "https://niharikatimes.com/ai/article/make-granular-milk-cake-at-home-with-besan-know-easy-method-mr.json",
    "chunks_url": "https://niharikatimes.com/ai/article/make-granular-milk-cake-at-home-with-besan-know-easy-method-mr/chunks.jsonl",
    "published_at": "2026-09-04T15:10:21+00:00",
    "updated_at": "2026-09-04T20:40:05+00:00",
    "language": "mr",
    "authors": [
        {
            "@type": "Person",
            "name": "न्यूज़ डेस्क",
            "url": "https://niharikatimes.com/author/newsdesk-bot"
        }
    ],
    "key_takeaways": [
        "मिल्क केक घरच्या घरी बेसन आणि दूध वापरून बनवता येतो.",
        "बेसन साध्या कढईत देशी तूपात सोनेरी रंगाचा होईपर्यंत भाजावे.",
        "दूध घट्ट आणि मलाईदार होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवावे.",
        "मिश्रण घट्ट होईपर्यंत तूप आणि साखर टाकून नीट शिजवावे.",
        "थंड झाल्यानंतर मिल्क केक कापून एअरटाईट डब्यात 5-6 दिवस ताजा राहवावा."
    ],
    "faq": [
        {
            "question": "मिल्क केक बनवण्यासाठी कोणती मुख्य सामग्री लागते?",
            "answer": "बेसन, दूध, देशी तूप, साखर, लिंबाचा रस आणि वेलची पूड या मुख्य सामग्री लागतात."
        },
        {
            "question": "मिल्क केक बनवताना बेसन कसे भाजावे?",
            "answer": "देशी तूपात मंद आचेवर बेसन सोनेरी रंगाचा आणि सुगंध येईपर्यंत हलवत भाजावे."
        },
        {
            "question": "मिल्क केक किती दिवस ताजा राहतो?",
            "answer": "एअरटाईट डब्यात ठेवल्यास मिल्क केक 5-6 दिवस ताजा राहतो."
        },
        {
            "question": "मिल्क केक तयार करण्याचा किती वेळ लागतो?",
            "answer": "मिल्क केक सेट होण्यासाठी 5-6 तास किंवा संपूर्ण रात्र थंड होऊ द्यावी."
        },
        {
            "question": "मिल्क केक मध्ये साखर केव्हा घालावी?",
            "answer": "मिश्रण कढई सोडू लागल्यावर साखर घाला, त्यानंतर मिश्रण थोडे पातळ होईल."
        }
    ],
    "timeline": [],
    "key_numbers": [
        {
            "value": "1/4 कप",
            "context": "देशी तुपाचं प्रमाण बेसन भाजण्यासाठी"
        },
        {
            "value": "5-6 तास",
            "context": "मिल्क केक सेट होण्यासाठी लागणारा वेळ"
        },
        {
            "value": "5-6 दिवस",
            "context": "एअरटाईट डब्यात इलाजल्यानंतर मिल्क केक ताजा राहतो"
        }
    ],
    "key_quotes": [],
    "entities": [
        {
            "name": "बेसन",
            "type": "Topic",
            "id": "kg:15d60c2f-6350-4e3a-a9b8-43a72b2dfdca",
            "slug": "besan",
            "same_as": [
                "https://www.wikidata.org/wiki/Q651829"
            ],
            "prominence": 12,
            "confidence": 0.95
        },
        {
            "name": "मिल्क केक",
            "type": "Topic",
            "id": "kg:d5f63448-e2f0-457d-af1f-6ca194fd9120",
            "slug": "milk-kek",
            "prominence": 11,
            "confidence": 0.7
        },
        {
            "name": "देशी तूप",
            "type": "Topic",
            "id": "kg:6924a0d6-db47-4026-9dcd-7010e543beb8",
            "slug": "deshi-tup",
            "prominence": 10,
            "confidence": 0.7
        },
        {
            "name": "दूध",
            "type": "Topic",
            "id": "kg:de4771a6-598e-447b-9d46-8ba8bf2f59fe",
            "slug": "dudh",
            "same_as": [
                "https://www.wikidata.org/wiki/Q8495"
            ],
            "prominence": 5,
            "confidence": 0.95
        },
        {
            "name": "घर",
            "type": "Place",
            "id": "kg:d14fcaa8-30c8-4e93-b701-5749e7907627",
            "slug": "ghar",
            "prominence": 3,
            "confidence": 0.7
        },
        {
            "name": "कढई",
            "type": "Organization",
            "id": "kg:40d319d3-4dfc-42b0-bf19-2e12d5d5646a",
            "slug": "kadhai",
            "prominence": 2,
            "confidence": 0.7
        }
    ],
    "claims": [],
    "confidence": {
        "entities_total": 6,
        "entities_resolved": 6,
        "entities_with_external_ref": 2,
        "claims_source_verified": 0,
        "ai_generated_fields": [
            "summary",
            "key_takeaways",
            "faq",
            "key_numbers"
        ],
        "editorially_verified_fields": [],
        "note": "AI-generated fields are produced from the article and not individually human-reviewed; listed claims are editorially source-verified; per-entity confidence reflects knowledge-graph resolution."
    },
    "publisher": {
        "@type": "NewsMediaOrganization",
        "@id": "https://niharikatimes.com/#publisher",
        "name": "Niharika Times",
        "url": "https://niharikatimes.com/",
        "logo": "https://niharikatimes.com/assets/icons/icon-512.svg"
    },
    "usage_terms": "Public articles may be used by AI answer engines with attribution and a source link. Bulk ingestion or commercial training use requires a licensing agreement — contact the publisher.",
    "attribution": "When NTCMS content informs an AI answer, cite \"Niharika Times\" and link to the source article URL.",
    "ai_usage": "allow"
}